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日式蛋包飯
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單歌滿長安

一個人的時候，更要對自己好些，簡單的蛋炒飯來個華麗的大變身，包裹在金黃色的蛋餅中，用番茄醬擠出個可愛的笑臉，生活中的小美好都需要用心的發掘。美好不是等待而是發現。

時間:10分鐘內
食材
隔夜冷米飯 適量
雞蛋 2枚
火腿 適量
青豌豆 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冷凍青豌豆用開水煮熟，火腿切丁備用
  • 步驟 2/4
    一枚雞蛋打散，放入鍋中炒散，加入火腿丁、豌豆、米飯炒均勻，撒少許鹽出鍋。
  • 步驟 3/4
    另一枚雞蛋打散，平底鍋放少許油，將雞蛋液倒入鍋中，用小火攤成雞蛋餅，等雞蛋液全部凝固後關火
  • 步驟 4/4
    將炒飯放入蛋餅1/2處，翻折過來，淋少許番茄醬即可
小貼士

1、炒飯也可以換成熱米飯，做成壽司飯糰，放入蛋餅中一樣美味

2、炒飯中的蔬菜可根據個人喜好新增

釋出於 2018-07-27
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