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日式蛋包飯
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單歌滿長安

一個人的時候,更要對自己好些,簡單的蛋炒飯來個華麗的大變身,包裹在金黃色的蛋餅中,用番茄醬擠出個可愛的笑臉,生活中的小美好都需要用心的發掘。美好不是等待而是發現。

時間:10分鐘內
食材
隔夜冷米飯 適量
雞蛋 2枚
火腿 適量
青豌豆 適量
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冷凍青豌豆用開水煮熟,火腿切丁備用
  • 步驟 2/4
    一枚雞蛋打散,放入鍋中炒散,加入火腿丁、豌豆、米飯炒均勻,撒少許鹽出鍋。
  • 步驟 3/4
    另一枚雞蛋打散,平底鍋放少許油,將雞蛋液倒入鍋中,用小火攤成雞蛋餅,等雞蛋液全部凝固後關火
  • 步驟 4/4
    將炒飯放入蛋餅1/2處,翻折過來,淋少許番茄醬即可
小貼士

1、炒飯也可以換成熱米飯,做成壽司飯糰,放入蛋餅中一樣美味

2、炒飯中的蔬菜可根據個人喜好新增

釋出於 2018-07-27
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