Name: 餃子皮秒變雞蛋灌餅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 餃子皮 2張; 雞蛋 1個; 鹽 少許; 澱粉 1小勺; 火腿 2片; 生菜 1片; 番茄醬 適量; 蔥花 適量

餃子皮秒變雞蛋灌餅

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美味早餐-餃子皮秒變雞蛋灌餅，哈哈！搭配紅棗玉米粥，簡單又營養，一點也不油膩哦！

時間:30分鐘-1小時

食材

餃子皮 2張

雞蛋 1個

鹽少許

澱粉 1小勺

火腿 2片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好材料
步驟 2/9

雞蛋加蔥花和鹽攪拌備用
步驟 3/9

餃子皮四邊抹上水，放一小勺澱粉攤開。
步驟 4/9

合上四邊捏實
步驟 5/9

用擀麵杖擀成薄餅
步驟 6/9

平底鍋預熱改小火，刷油。
步驟 7/9

放入餅坯
步驟 8/9

煎至兩面金黃
步驟 9/9

中間用筷子挑開倒入蛋液

小貼士

不要烙糊，不要走開，一定要等到出餅鼓起時用筷子戳破，灌入雞蛋。也可以用鵪鶉蛋代替更有營養。製作好可以塗上自己喜歡的醬，如麵醬，番茄醬，辣椒醬，豆瓣醬等。塗好醬可以加入生菜等喜歡的蔬菜。加入蔬菜後可以加烤腸，培根，裡脊，火腿片等。也可以加入自己喜歡的鹹菜。根據自己的口味任意新增。

釋出於 2019-01-27

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