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雞蛋灌餅
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靜若繁花成

兒子喜歡吃雞蛋灌餅 但我覺得外面的畢竟不太衛生 只有有時間我就會在家裡給他做 他也特別喜歡吃我做的 愛心雞蛋灌餅

時間:10分鐘內
食材
麵粉 250g
油 適量
雞蛋 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    和好面 醒一段時間 大約十五分鐘
  • 步驟 2/14
    擀成薄的麵皮
  • 步驟 3/14
    在麵皮中央加一些 橄欖油
  • 步驟 4/14
    使麵皮的每一處都沾到油
  • 步驟 5/14
    捲起來
  • 步驟 6/14
    揪成小劑
  • 步驟 7/14
    擀開
  • 步驟 8/14
    一面再放一點油 捲起來
  • 步驟 9/14
    在擀開 長餅
  • 步驟 10/14
    餅鐺放油 放餅 兩面加熱
  • 步驟 11/14
    當餅鼓脹起來時 磕一個雞蛋在碗中 用筷子把餅撕開一個
  • 步驟 12/14
    烙熟 放在案板上 準備好 甜麵醬 辣醬 黃瓜絲 熱狗腸
  • 步驟 13/14
    在麵餅上 均勻抹上 辣醬 甜麵醬 放上黃瓜絲 熱狗腸
  • 步驟 14/14
    捲起來 就成了
小貼士

麵餅再大一點就好了 餅要薄一些

釋出於 2023-09-19
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