雞蛋灌餅
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一燈大師
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路邊的雞蛋灌餅聞著很香，吃著也很好吃，就是衛生狀況差了些，油也很大，還是自己動手做的乾淨，吃著放心。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
稍熱的水和麵，和成光滑的麵糰，醒10分鐘左右 -
步驟 2/11
醬按自己的喜好來準備
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步驟 3/11
雞蛋打成蛋液
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步驟 4/11
面切成劑子
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步驟 5/11
擀成橢圓的麵皮，然後捲起來
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步驟 6/11
立起來壓扁，再擀成圓餅
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步驟 7/11
準備好乾淨新鮮的生菜葉
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步驟 8/11
火腿切片
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步驟 9/11
鍋里加少許油，一面顏色金黃色後烙另一面
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步驟 10/11
將餅撕開一角，灌入蛋液，然後翻面烙熟即可
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步驟 11/11
刷上自己喜歡的醬，放入生菜和火腿片
小貼士
烙餅的面最好是用熱水和麵，這樣餅容易熟。
釋出於 2023-06-10
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