特別愛吃雞蛋灌餅，焦香無敵，尤其是早上來一個，絕對是滿滿的正能量啊，雞蛋灌餅是源於河南的小吃。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。加上一片新鮮的生菜葉子就無敵了！最近看好多做雞蛋灌餅的小攤，除了夾生菜還會夾一片紅的可怕的火腿腸，我總覺得那火腿腸看著有點可怕，從顏色看就跟肉沒啥關係，澱粉肯定是多多的，彷彿跟正規廠家也沒啥關係，所以說來說去還是自己做靠譜，也許您說自己做太費時間，大早上誰有時間，那推薦您頭天晚上可以烙出來，第二天放在烤箱、微波爐、電餅鐺都可以熱一下，再加上生菜葉，刷上一層薄薄的甜麵醬，特別滴棒！