超多 詳細 圖解 電餅鐺 香菇豬肉 肉火燒
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旭炎執筆寫花悽
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
家裡只有耐高糖酵母，勉強湊合用→_→ -
步驟 2/9
麵包機揉麵20分鐘，醒一個小時，再揉20分鐘，期間不斷放入麵粉，麵糰最後需要不粘手
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步驟 3/9
肉餡最好不要用幹磨杯，會被磨成肉泥，失去了肉餡的感覺→_→
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步驟 4/9
加入香菇前的肉餡
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步驟 5/9
香菇用60度以上的熱水放入保鮮盒裡發，20分鐘就可以發好
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步驟 6/9
完全攪拌好的肉餡，順時針攪拌，據說會讓肉餡順滑，不太懂，照做之→_→
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步驟 7/9
泡的花椒水。。。貌似泡的花椒太多了，手抖，沒控制住→_→
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步驟 8/9
沒勁揉麵，都靠擀麵杖擀來擀去→_→
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步驟 9/9
把麵糰分成3-5釐米的小塊，擀成較大的麵皮，比餃子皮要大不少喲，親→_→
小貼士
1、喜歡吃肉的親可以加上肉丁哦！
2、不喜歡吃韭菜的親可以換成香菜，個人喜歡韭菜的鮮味！
釋出於 2018-12-03
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