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美味的白蘿蔔餡餅（超詳細圖解）

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笛號蹤峙綻

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冬天吃蘿蔔很益氣，來個蘿蔔餡餅吧。皮薄，餡大，很是爽口哦～

時間:1-2小時

食材

中筋麵粉 120g

清水適量

白蘿蔔 1大根

火腿（熟食） 30g

粉絲 30g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵粉加少許鹽，加溫水和成光滑的麵糰。醒30分鐘，等待過程準備餡料。
步驟 2/9

蘿蔔絲過水抄下後瀝乾水備用，火腿切絲，粉絲溫水泡軟後切碎，
步驟 3/9

抄過的蘿蔔絲用紗布包住擠出水擰乾。
步驟 4/9

將所有餡料加輔料裡的材料混合攪拌均勻。
步驟 5/9

將醒好的麵糰分成八等份，用色拉油浸泡15分鐘。
步驟 6/9

將油浸好的面擀開，放上餡料，辦成餡餅。整個過程動作要輕
步驟 7/9

鍋裡放少許油，油熱下鍋小火煎。
步驟 8/9

一面金黃後小心翻面，繼續煎至表面金黃，大功告成。
步驟 9/9

噹噹噹當～～～

小貼士

1.和麵時放點鹽可以讓

釋出於 2018-06-15