餡火燒
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雁柏穿越水影
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
和好麵糰，醒發2小時，我用的是加酵母的發麵，不加酵母也可以，看個人喜好。 -
步驟 2/9
過年家裡備菜較多，就弄幾種混合餡吧。肉切丁炒熟，韭菜切細，雞蛋炒熟剁碎，粉絲泡軟切細，家裡沒有蝦皮我用一個海參提鮮，也是加營養。
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步驟 3/9
面發好後切成劑子擀成包子皮
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步驟 4/9
包餡
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步驟 5/9
收口，按扁。
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步驟 6/9
平底鍋燒熱，放點油，改小火。有電餅鐺更好。
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步驟 7/9
放入餡火燒，一面面變硬翻面。
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步驟 8/9
小火一面烙的變色，有熱氣使的火燒鼓起來，再翻面烙熟即可。
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步驟 9/9
成品
小貼士
1、喜歡吃肉的親可以加上肉丁哦！
2、不喜歡吃韭菜的親可以換成香菜，個人喜歡韭菜的鮮味！
釋出於 2018-11-28
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