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青島油酥火燒
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Dylan_LT
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 100g
酵母 3g
熟油 70g
450 Ml
適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將麵粉熟油酵母放入麵包機裡和發!
  • 步驟 2/9
    製作油酥!麵粉與熟油混合。搓到沒有顆粒!
  • 步驟 3/9
    面醒好
  • 步驟 4/9
    分好,2兩一個
  • 步驟 5/9
    取一個麵糰,擀平,越薄越好
  • 步驟 6/9
    用手取少許油酥,均勻的塗在面上。捲起來
  • 步驟 7/9
    一個上一下
  • 步驟 8/9
    按一下!點上芝麻
  • 步驟 9/9
    上下火,180度25-30分鐘
小貼士

酵母粉要用少許溫水化開(35度左右)。肉餡攪拌要順時針一個方向,這樣肉才滑嫩。。

釋出於 2018-09-23
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