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青島油酥火燒
11.9萬 熱度
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Dylan_LT
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉
100g
酵母
3g
熟油
70g
水
450 Ml
鹽
適量
芝麻
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
將麵粉熟油酵母放入麵包機裡和發!
步驟 2/9
製作油酥!麵粉與熟油混合。搓到沒有顆粒!
步驟 3/9
面醒好
步驟 4/9
分好,2兩一個
步驟 5/9
取一個麵糰,擀平,越薄越好
步驟 6/9
用手取少許油酥,均勻的塗在面上。捲起來
步驟 7/9
一個上一下
步驟 8/9
按一下!點上芝麻
步驟 9/9
上下火,180度25-30分鐘
小貼士
酵母粉要用少許溫水化開(35度左右)。肉餡攪拌要順時針一個方向,這樣肉才滑嫩。。
釋出於 2018-09-23
146
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