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紅糖芝麻醬燒餅糖火燒
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fertile大蛇丸
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時間:30分鐘-1小時
食材
芝麻醬 50克
味極鮮醬油 少許
芝麻 少許
麵粉 350克
安琪酵母 3克
花生油 適量
紅糖 適量
溫水 190克
1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加溫水加酵母加鹽加15克黃油或者花生油,揉成光滑細膩麵糰後醒發45分鐘即可
  • 步驟 2/9
    芝麻醬100克用芝麻油或者花生油洩開,如圖
  • 步驟 3/9
    紅糖壓碎備用
  • 步驟 4/9
    紅糖用一點點水調開
  • 步驟 5/9
    一點點將紅糖加入芝麻醬裡
  • 步驟 6/9
    最後拌勻,如圖,千萬別調稀了
  • 步驟 7/9
    取醒發好的麵糰!擀勻成長片厚1釐米左右,從一頭開始卷,然後再擀成長方形片再從一頭捲起,再擀成長方形的厚一釐米左右片!
  • 步驟 8/9
    均勻塗抹糖醬
  • 步驟 9/9
    從一頭開始卷,邊卷邊抻一抻!卷好後的長卷,左右對摺成三層,然後擀成如圖這樣
小貼士

我的菜譜是16個的量,如果朋友們不想做那麼多,就把材料減半吧!大家都試試,我覺得夏天還是吃點兒鹹口兒的好。

釋出於 2018-12-04
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