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美味韭菜盒子
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投漢合攘燒

韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些膳食纖維還可以把消化道中的頭髮、沙礫、甚至是金屬包裹起來，隨大便排出體外，故有“洗腸草”之稱。此外，由於韭菜含膳食纖維較多，比較耐嚼，人進食時可鍛鍊咀嚼肌，還可有效預防齲齒的產生。韭菜真是好東西啊……

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 300g
普通麵粉 400g
90度開水 230g
蝦皮 30g
海帶裙 5g（乾的重量）
雞蛋 3個
食用油 5g
鹽 適量
雞精 （依自己口味）適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取麵粉加入開水攪拌一下……
  • 步驟 2/9
    拌成棉絮狀。
  • 步驟 3/9
    然後用手揉捏成團
  • 步驟 4/9
    揉成這樣的光滑麵糰
  • 步驟 5/9
    放入碗中，蓋上溼布，靜置20分鐘。
  • 步驟 6/9
    20分鐘時間：洗韭菜切成碎，加入食用油，輕輕攪拌，使之均勻。
  • 步驟 7/9
    再把雞蛋打散煎好，海帶裙提前用開水泡好，取出蝦皮，把這四種材料混合，加入鹽、雞精攪拌起來。
  • 步驟 8/9
    這時候麵糰好了……然後把麵糰分成15等份……或者12等份，大小自己決定。
  • 步驟 9/9
    然後把麵糰用擀麵杖推成圓形……
小貼士

盒子內可根據自己喜好，放入其它蔬菜哦……

釋出於 2018-07-07
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