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春季最美味的麵食—韭菜盒子
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簾伏咿呀賴強濰

春天到了，可是韭菜最肥美的時候呢，韭菜是一種綠色食品，而且有很多的功效，不僅僅是對腎功能有補益，而且還能促進腸道蠕動，幫助我們的腸道做好清理工作。韭菜有一種特殊的香氣，其實這就是來自然韭菜本身含有的硫化物的作用，這個物質對身體有很好的作用，可以幫助身體消化功能，增加機體抵抗力。但是韭菜雖好，也要注意哦，韭菜的食用必須是適量的，因為通常來說韭菜其粗纖維較堅韌，不易被胃腸消化，容易引起積食，所以要少量的吃才可以。韭菜和雞蛋是最經典的搭配了，韭菜盒子，是春天最美味最營養的早餐哦。

時間:1-2小時
食材
水 100克
糖 10克
酵母 2克
麵粉 200克
油 適量
鹽 適量
韭菜 一把
雞蛋 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主料裡所有的食材放入容器
  • 步驟 2/8
    揉成麵糰
  • 步驟 3/8
    放在溫暖的地方發酵好
  • 步驟 4/8
    面板上撒上大量的麵粉，將發酵好的麵糰放在案板上，排氣後分成小劑子
  • 步驟 5/8
    韭菜雞蛋炒好
  • 步驟 6/8
    將麵糰稍微按扁後，將韭菜雞蛋包在裡面
  • 步驟 7/8
    油鍋燒熱，將包好的韭菜盒子放入油鍋裡煎至兩面金黃即可
  • 步驟 8/8
    趁熱吃哦
小貼士

1、韭菜盒子的麵糰要稍微軟一點，做出的韭菜盒子菜軟和。

2、案板上稍微多撒點麵粉，防止粘手。

釋出於 2022-12-19
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