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不一樣的生煎韭菜盒子
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躑躅

看了魯豫主持的一期節目

別的沒記住

就記住了兩個亮點

一是眾所周知的先訂個小小的目標的梗

另一個嘛

就是咱首富夾了好幾個韭菜盒子吃

小時候最討厭聞韭菜的味道

長大離開家了

卻喜歡上了這種能戰敗一切香水的神物

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 適量
韭菜 適量
白粉絲 適量
鹽 適量
玉米油 適量
五香粉 適量
味精 少許
水澱粉 一小碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    麵粉少量多次加入清水，揉成光滑柔軟的麵糰後靜置十分鐘左右
  • 步驟 2/7
    粉絲開水煮熟，再用冷水沖洗乾淨
  • 步驟 3/7
    韭菜切碎，混合粉絲碎，加入各種調味料做成餡
  • 步驟 4/7
    麵糰扯成同等份量的小劑子
  • 步驟 5/7
    擀成薄薄的圓形
  • 步驟 6/7
    包入韭菜餡捏成餃子狀
  • 步驟 7/7
    平底鍋抹油，放入韭菜餃煎至五成熟，倒入澱粉水蓋蓋燜，水分收幹顏色焦黃時轉另一面煎熟即可
小貼士

燙麵包的皮軟，口感好！

釋出於 2019-02-10
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