韭菜盒子是我以前很喜歡吃的一類餅，有著濃濃的媽媽的回憶。兒時的時候，是用柴火少的，有個專門烙餅的工具，我們叫做“垇子”，那樣做出來的很好吃，軟軟的，一次就可以吃一個呢，每當做這個的時候，媽媽總是先快快的做出來一個，然後我們就在一邊，邊吃，邊看著媽媽做，記得那個時候，媽媽說，我作為女兒，一定要學會烙大餅才行呢，不過那時的我學了幾次也沒有學會，媽媽也沒有再堅持。說起來，一年前的我還真的是什麼都不會做的呢，不過也就是這一年的時間，我慢慢的學會了做各種各樣的麵食，這次是用電餅鐺做的這個韭菜盒子，味道也還不錯，而且這次做的是發麵的，不管是大人還是小孩，都可以吃的哦。