愜意的七月過完了，現在迎來了計劃滿滿的八月。這個月早餐配起來，這個月孩子的興趣班要跟起來，這個月小寶要回家小住幾天，這個月我可能真得會很忙。對於早餐我還是有信心的。家裡人愛吃麵食，什麼餃子，麵條，餡料，薄餅，饅頭都是喜歡的很。我只要晚上配好食材，早上起來包蒸煎就可以。

今天這一款是菜椒酸菜魷魚餡餅，這是消滅家裡食材的一款餅，酸菜是家婆自己曬醃的，魷魚是從溫州寄過來的，而餡餅的粉我是用金龍魚的二款麵粉配出來的，因為中式的麵粉一般是需要中筋粉，市面上的中筋粉也比較少，那我們就可以將低筋粉配入高筋粉就可以啦。我家裡是常備金龍魚麵包用小麥粉及蛋糕用小麥粉，這二款粉也就是我們所說的高筋粉及低筋粉。平時要用於做麵包的，那就用就高筋，做蛋糕的呢就用低筋，做中式類的就將這二款粉一比一的配在一起就成。好了送上今天的這款餡餅先，朋友們喜歡也可以試一下哦。