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咖哩牛肉酥餅
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浮辰辰辰

食材類似於上次做的咖哩牛肉煎餃。

時間:30分鐘-1小時
食材
好侍百夢多咖哩 1塊
牛肉 300g
胡蘿蔔 1根
土豆 1個
大蔥 1根
料酒 1勺
雞粉 3g
鮮味汁 1勺
鹽 適量
菜籽油 適量
麵粉 400g
溫水 1杯
黑胡椒粉 適量
白芝麻 適量
蛋液 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉選擇筋特別少的部位，洗淨。
  • 步驟 2/9
    牛肉切碎，不要剁碎，保持它的顆粒感。牛肉加入料酒，鮮味汁，雞粉，攪拌均勻醃製15分鐘。
  • 步驟 3/9
    準備好需要的蔬菜。
  • 步驟 4/9
    胡蘿蔔和土豆切丁，蔥切碎。
  • 步驟 5/9
    熱鍋涼油，倒入蔥花小火翻炒半分鐘。
  • 步驟 6/9
    倒入胡蘿蔔丁翻炒1分鐘。
  • 步驟 7/9
    倒入土豆丁翻炒1分鐘。
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻即可。
  • 步驟 9/9
    倒入牛肉，翻炒開。
小貼士

剩餃子皮在冰箱如果要隔夜放的話，最好一張一張分開撒點乾麵粉，然後再摞在一起放起來，要不然會粘在一起

釋出於 2018-09-11
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