馬蹄紅蘿蔔肉末餅 - 馬蹄紅蘿蔔肉末餅的做法,馬蹄紅蘿蔔肉末餅怎麼做好吃,馬蹄紅蘿蔔肉末餅的家常做法 - 京細菜譜

馬蹄紅蘿蔔肉末餅

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盼望crack

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悠悠歲月

無數季節的輪迴

靜守這一抹安然

與歲月合歡

與煙火共曖

有些味道，是伴隨著永遠的記憶！

有些時光，是冰封於執著的人生！

食材

中筋麵粉 300克

溫開水 210克

馬蹄 5個

紅蘿蔔 100克

豬肉 150克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

粉加溫開水拌勻
步驟 2/9

揉成團蓋上醒發40分鐘
步驟 3/9

肉剁成茸，馬蹄和紅蘿蔔絞碎，加鹽，五香粉胡椒粉，雞粉，醬油拌勻，可以放入冰箱30分鐘，取出加麻油和蔥花拌勻
步驟 4/9

麵糰分成8份，這個可以隨意分，壓開成中間厚周邊薄狀態，包餡
步驟 5/9

像包包子狀捏緊
步驟 6/9

反過來壓開壓平
步驟 7/9

不粘鍋放少許油，放入
步驟 8/9

小火煎兩面金黃即可，也可以排成排煎下週邊圓的位置
步驟 9/9

泡壺茶

小貼士

半燙麵可以使麵糰更易成型和有口勁。

全程一定要小火，並要不停晃動，餅的位置要互換，防止中間火旺餅容易糊。

釋出於 2019-03-06