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紅蘿蔔肉末
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紅蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。胡蘿蔔的營養價值頗大。吃胡蘿蔔時，炒或者燉要比生吃胡蘿蔔素吸收率更高.

時間:10-30分鐘
食材
肉末 100g
紅蘿蔔 1個
辣椒 1個
油 適量
鹽 適量
老乾媽 適量
蒜頭 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉末淹好，這是直接從超市買回來的，洗乾淨再淹。
  • 步驟 2/6
    紅蘿蔔辣椒切丁備用。
  • 步驟 3/6
    起油鍋，爆香，炒肉末。裝起備用。
  • 步驟 4/6
    另起油鍋，爆香，炒紅蘿蔔，調味。
  • 步驟 5/6
    待紅蘿蔔斷生入味了再放入肉末和老乾媽。充分翻炒。
  • 步驟 6/6
    裝盤OK。
小貼士

炒紅蘿蔔的時候可以放點點水下去，這樣感覺紅蘿蔔比較容易熟。

釋出於 2019-09-26
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