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胡蘿蔔肉末炸醬麵
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講道義colonist

每100克鮮重含1.67～12.1毫克胡蘿蔔素，含量高於番茄5～7倍，食用後經腸胃消化分解成維生素A，可防止夜盲症和呼吸道疾病

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
裡脊肉 270g
豆瓣醬 60g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    1條裡脊
  • 步驟 2/15
    自己剁成肉末
  • 步驟 3/15
    1根胡蘿蔔削皮洗淨
  • 步驟 4/15
    切成小丁
  • 步驟 5/15
    豆瓣醬1袋
  • 步驟 6/15
    油鍋裡放入適量油
  • 步驟 7/15
    倒進去胡蘿蔔丁翻炒
  • 步驟 8/15
    翻炒的胡蘿蔔變色
  • 步驟 9/15
    加入肉末
  • 步驟 10/15
    肉末攪散
  • 步驟 11/15
    加入半袋豆瓣醬
  • 步驟 12/15
    加入適量食鹽
  • 步驟 13/15
    加入少量水
  • 步驟 14/15
    開鍋即可盛盤
  • 步驟 15/15
    煮好的面上澆上胡蘿蔔肉末炸醬
小貼士

胡蘿蔔的營養價值很高

釋出於 2024-01-13
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