水晶餃一般都要蝦來做主餡料,我要的餡是由豬肉來主料外加胡蘿蔔、娃娃菜、馬蹄。也很好吃的而且有營養,不信你可以試試?
澄粉是沒有任何粘性的,所以湯麵的水一定要滾燙 ,每個地方的面保證都要燙到,做一個擀一個的皮