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夏品 · 快手涼麵
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際糙低棠巡

沒有涼麵的夏天能叫夏天嘛~

時間:10-30分鐘
食材
麵條 適量
黃瓜 適量
綠豆芽 適量
花椒 適量
麻椒 適量
乾紅辣椒 適量
花生 適量
生抽 適量
醋 適量
芝麻醬 適量
鹽 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    黃瓜切絲，豆芽焯熟待用，麵條煮熟過水待用；
  • 步驟 2/4
    熱油炸花椒、麻椒、紅辣椒，炸好後撈出花椒麻椒辣椒；
  • 步驟 3/4
    油晾一下，和芝麻醬、生抽、醋、鹽、糖一起拌汁；
  • 步驟 4/4
    拌好的調料澆在麵條上，擺上黃瓜絲、豆芽，再撒上一把花生碎，拌勻就OK啦~
小貼士

配上一碗綠豆湯，窗外有“知了知了”的協奏，這就是夏天和暑假的調調了呀~~

釋出於 2018-07-29
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