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宿舍版超簡易壽喜鍋(快手掛麵
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半香劇

跟室友拼單菌菇拼盤引發的突發奇想——假壽喜鍋掛麵л̵ʱªʱªʱª (ᕑᗢᓫา∗)˒，假到吃貨思自己都不好意思說這是個壽喜鍋了，但還是要起個名字。。對吧~所以，就當一個快手掛麵，給大家參考啦~

食材
金華火腿 10小片
娃娃菜 半顆
金針菇 50g
香菇 1朵
杏鮑菇 30g
大蔥 兩片
味淋 4勺
生抽 2勺
鹽 一丟丟
掛麵 75g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    首先，處理一下食材，都洗一洗，切一切。金華火腿我怕鹹，用熱水泡了十分鐘左右。
  • 步驟 2/3
    加很少很少的油，炒一炒金華火腿，如果火腿有肥的地方，就可以不用加油了。然後加一些水，看自己的喜好，吃貨思愛喝湯，加了大概400ml吧，我也沒量。。。然後加蔬菜，和蔥，還有味淋和生抽，煮開，然後小火燉5分鐘左右。最後嘗一嘗湯，淡的話，少加一丟丟鹽~吃貨思的勺子如上圖，量了一下，大概5ml
  • 步驟 3/3
    這個可以當燉菜吃，但是因為吃貨思是在寢室，做飯真的麻煩，所以就下了個麵條~也很棒啊
小貼士

吃貨思的碎碎念:

1.我知道這不算是壽喜鍋。。。只是有一些用料和壽喜鍋有點像而已~名字不重要，好吃就夠了~對吧，嘻嘻。寢室條件真的比較艱辛，下次有機會一定會做一個真正的壽喜鍋的~

2.湯的味道是比較清淡的，主味就是生抽和金華火腿，還有味淋，不過蘑菇真的也很鮮~吃貨思這個重口星人竟然意外地愛上了它。但是加麵條的時候最好要過水，然後瀝乾!本來加麵條就毀湯。。要是再加麵湯。。就更毀了。

3.吃到後來加了點麻油，也不錯耶!

最後，吃貨思溫馨提示，寢室做飯，注意安全，小心宿管~

釋出於 2018-10-31
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