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偷懶快手意麵_萬能的老乾媽
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憶塵夕之澀易波

自己在家懶得做飯。。然而被逼急了還是會做點吃食～偷懶的意麵還相當快手！並且還有萬能的老乾媽～味道簡直了！一人食！超級快～過程也簡單～分享給大家: )

時間:10-30分鐘
食材
義大利管面 適量
鹽（煮麵用～） 一點點
油 適量
老乾媽（油辣椒口味） 適量
芥末籽醬 適量
黑胡椒 適量
番茄醬 適量
水 適量
乳酪碎 一點點
蒸肉（或是肉餡） 步驟會詳說
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    這是我家自己做的蒸肉。。切成丁 越小越好～ 如果沒有的話可以直接準備肉餡～直接炒熟就好
  • 步驟 2/8
    鍋里加水放鹽～滾開下意麵～意麵的話一般都建議大火煮7分鐘就好 我這個等下還要炒 就煮了6分鐘 成品還好～有嚼勁～但是如果你接受不了硬硬的面的話就多煮兩分鐘吧～煮好以後過涼水瀝乾備用～個人覺得不用加入油攪拌 面不是特別能粘在一起
  • 步驟 3/8
    鍋裡熱一點油～加入兩勺老乾媽炒香～
  • 步驟 4/8
    加肉丁炒散～如果是生肉餡的話建議先炒制基本斷生再用老乾媽炒制哈
  • 步驟 5/8
    下一小勺芥末籽醬 這是特寫～～加了這個醬以後的味道很豐富 並且辣味也很柔和 屬於吃了還想吃的型別
  • 步驟 6/8
    炒均勻以後加番茄醬～我比較喜歡吃偏酸甜一點就多加了點～此時應該已經接近'醬'的狀態 ～把番茄醬炒散炒均勻以後加一點水～我喜歡醬稠一點的就少加了點水～這個水量看個人喜好啦
  • 步驟 7/8
    加入意麵翻炒均勻就可以啦～這裡說一下為什麼最好選擇這種管面～因為它是管狀的 我做的這款居然吃了有些會爆汁。。- - 肉醬會悄悄的藏在管面裡～吃起來很爽～
  • 步驟 8/8
    成品！～撒上乳酪碎～開吃～辣味並不明顯 所以吃不了太辣的我超級愛～是很香的那種～一吃停不下來～
小貼士

最好用管面比較好～老乾媽用油辣椒的比較香～

釋出於 2018-08-03
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