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萬能的電飯鍋君-咖哩牛肉飯
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舊情衰紀

電飯鍋你是萬能的！

食材
牛肉 170克
胡蘿蔔 看自己喜好
洋蔥 半個
青椒 自己喜好決定
土豆 半斤（一箇中等大小的）
咖哩 兩根
蕃薯粉 20克
油 自己喜好
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把材料切好備用，這段時間可以先把飯煮了，再一邊洗洗切切
  • 步驟 2/8
    切好飯也差不多，取出，冬天裹上毛巾保溫，留著備用
  • 步驟 3/8
    鍋子預熱後，倒入油，再預熱，放進材料翻炒，蓋上燜一下（洋蔥青椒別放、二者容易熟）
  • 步驟 4/8
    大概有水出來後再倒水，掩蓋過食材再多一些（其實就是別燒乾就可以，參考燒飯水和米的比例）
  • 步驟 5/8
    土豆差不多熟了放咖哩，（叉子能插進去）放好調味料後繼續煮
  • 步驟 6/8
    咖哩湯汁差不多到理想的量時，準備蕃薯水（此款咖哩煮後湯汁沒有變黏稠，所以放）
  • 步驟 7/8
    再倒入青椒與洋蔥稍微煮一下
  • 步驟 8/8
    裝盤（個人覺得牛肉遲到放的話味道會好些）
釋出於 2018-12-05
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