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馬蹄蝦餃
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猿聞猿譴盤
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時間:10-30分鐘
食材
海蝦 適量
胡蘿蔔 適量
馬蹄 適量
澄面 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦去殼去蝦線剁碎,胡蘿蔔切沫
  • 步驟 2/8
    馬蹄斬沫
  • 步驟 3/8
    加一個蛋清,鹽,胡椒粉,料酒拌勻放入冰箱冷藏一下
  • 步驟 4/8
    澄面加玉米澱粉用熱水活開
  • 步驟 5/8
    待冷卻後做成擠子
  • 步驟 6/8
    用保鮮膜覆上一塊擠子用刀壓成麵皮再包成餃子
  • 步驟 7/8
    蒸鍋上氣後大火蒸6-8分鐘
  • 步驟 8/8
    完成
小貼士

餡料是全家吃的量,如果單獨做給寶寶請麻麻們酌減;胡蘿蔔、菠菜取汁最好用原汁機

釋出於 2018-11-19
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