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寶寶餐之馬蹄蒸餃
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Y-YYTa
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時間:1-2小時
食材
馬蹄 6個
胡蘿蔔 一小段
玉米粒 一小把
豬腱子肉 100g
麵粉 200g
雞蛋 1個
土豆 1個
蝦皮粉、生抽、鹽、食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    馬蹄胡蘿蔔去皮切小丁，土豆去皮切小塊煮熟壓成泥，肉剁泥
  • 步驟 2/5
    麵包桶放入麵粉、雞蛋、土豆泥、一點鹽、半湯匙油，啟動餃子皮和麵
  • 步驟 3/5
    蔬菜和肉泥、適量鹽、一茶匙蝦皮粉、一茶匙生抽、一茶匙油混合抓勻
  • 步驟 4/5
    擀餃子皮包餃子
  • 步驟 5/5
    表面噴一下水，冷水上鍋蒸20分鐘即可
小貼士

這個量夠一家三口吃的。有20多個，當然是說小飯量的人。我不會包小的餃子，包小些會更好看些，而且吃起來也不會有壓力。定型類的餃子最好用蒸的或煎的，這樣顏值會高很多，為什麼色香味，色排第一呢，這是有道理的。

釋出於 2019-01-29
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