素食之——馬蹄炒蘆筍 - 素食之——馬蹄炒蘆筍的做法,素食之——馬蹄炒蘆筍怎麼做好吃,素食之——馬蹄炒蘆筍的家常做法 - 京細菜譜

素食之——馬蹄炒蘆筍

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時蔬，當季的最美味，用碧綠的蘆筍，金黃的玉米，嫩白的馬蹄，紅豔的聖女果，搭配出一盤清甜可口的素食美味～

食材

蘆筍小半斤

馬蹄 6顆

玉米小半段

小番茄 4顆

輔料：適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

這貨是馬蹄，馬蹄性甘味寒，入肺、胃三經。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效，口感脆甜，宜菜宜果～
步驟 2/9

馬蹄也叫“荸薺”，我們廣西這傢伙挺普遍。削了皮就可以直接食用，當水果吃。也可以切丁煮糖水～
步驟 3/9

這個是剛剛“出土”的“原裝”貨！之所以囉嗦是以前拿馬蹄做餃子餡的時候被不少小夥伴詢問它是個啥～
步驟 4/9

馬蹄削皮切滾刀塊，蘆筍切段，玉米和小番茄也備用～
步驟 5/9

先把蘆筍焯水，時間半分鐘即可～
步驟 6/9

熱油，翻炒馬蹄一會兒。再入小番茄和玉米～
步驟 7/9

翻炒熟馬蹄後，就可以入蘆筍啦～
步驟 8/9

水澱粉加入後大火收汁，加鹽調味～
步驟 9/9

各色時蔬，營養，清淡，原味的甜美～

釋出於 2018-09-12