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清炒蘆筍
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思元
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清炒蘆筍是一道涼爽清脆的菜餚,食用蘆筍對人體還有很多好處的。
時間:10分鐘內
食材
蘆筍
500g
鹽
1勺
雞精
半勺
辣椒
2個
油
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
蘆筍去掉老的部位,洗淨
步驟 2/7
把洗淨的蘆筍切成片
步驟 3/7
鍋裡放水燒開,加入少許鹽,油再倒入切片的蘆筍焯熟,撈出
步驟 4/7
另起鍋放油燒熱,放入辣椒爆香再倒入焯好的蘆筍快速翻炒,加入鹽,雞精調味,最後翻炒均勻即可出鍋
步驟 5/7
成品
步驟 6/7
成品
步驟 7/7
成品
小貼士
蘆筍要選擇翠綠,比較嫩的才好吃
釋出於 2019-07-31
216
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