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清炒蘆筍
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思元

清炒蘆筍是一道涼爽清脆的菜餚,食用蘆筍對人體還有很多好處的。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 500g
1勺
雞精 半勺
辣椒 2個
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蘆筍去掉老的部位,洗淨
  • 步驟 2/7
    把洗淨的蘆筍切成片
  • 步驟 3/7
    鍋裡放水燒開,加入少許鹽,油再倒入切片的蘆筍焯熟,撈出
  • 步驟 4/7
    另起鍋放油燒熱,放入辣椒爆香再倒入焯好的蘆筍快速翻炒,加入鹽,雞精調味,最後翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 5/7
    成品
  • 步驟 6/7
    成品
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

蘆筍要選擇翠綠,比較嫩的才好吃

釋出於 2019-07-31
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