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清炒蘆筍
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令狐沖automate

全面的抗癌食品——蘆筍。 蘆筍所含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量優於普通蔬菜，但熱量和碳水化合物都低。蘆筍中也含有適量維生素B1、B2， 煙醯胺等。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 200g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
姜 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蘆筍切段
  • 步驟 2/9
    鍋內放油
  • 步驟 3/9
    準備好的蔥薑蒜
  • 步驟 4/9
    放入鍋內煸炒
  • 步驟 5/9
    蘆筍倒入鍋內煸炒
  • 步驟 6/9
    煸炒
  • 步驟 7/9
    快速煸炒，加鹽
  • 步驟 8/9
    煸炒後斷生即可
  • 步驟 9/9
    裝盤
小貼士

蘆筍非常脆嫩，所以炒制的時候要猛火快炒，時間不要太長，以免影響到蘆筍的口感和色澤

釋出於 2022-06-19
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