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清炒蘆筍
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自彼諗蝕殼_

蘆筍有特殊的營養和食療功效。其含豐富的蛋白質、碳水化合物、多種維生素、多種氨基酸，比一般蔬菜高達五倍以上，被譽為"蔬菜之王"，成為"世界十大名菜"之一。蘆筍 有抗癌作用，可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。我非常喜歡吃。

時間:10分鐘內
食材
蘆筍 300g
油 適量
鹽 適量
黑木耳 150g
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洗乾淨蘆蘆筍。
  • 步驟 2/8
    打掉外面的皮。
  • 步驟 3/8
    切片備用。
  • 步驟 4/8
    準備發好的黑木耳。
  • 步驟 5/8
    蔥，姜嗆鍋、中火。
  • 步驟 6/8
    加入適量蠔油。
  • 步驟 7/8
    加入黑木茸。炒3分鐘。
  • 步驟 8/8
    出鍋。
小貼士

一定去皮，以免影響口感。清炒也可放入白糖。味道鮮美。

釋出於 2023-07-11
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