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馬蹄蝦仁
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昕之Daa

馬蹄營養豐富,功效顯著的是水果蔬菜的果蔬,可以預防上呼吸道感染,也可以開胃消食,清熱化痰。馬蹄和蝦仁配是這道美食的絕配,一般在飯店都可以吃到這道美食。

食材
馬蹄 200g
蝦仁 200g
適量
適量
料酒 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蝦仁去皮洗淨,馬蹄去皮洗淨切塊
  • 步驟 2/8
    用料酒和糖把蝦仁醃一下
  • 步驟 3/8
    蔥熗鍋
  • 步驟 4/8
    倒蝦仁煸炒
  • 步驟 5/8
    在倒馬蹄煸炒
  • 步驟 6/8
    倒料酒煸炒
  • 步驟 7/8
    放鹽煸炒
  • 步驟 8/8
    再放糖和味精煸炒均勻出鍋
小貼士

蝦仁要煸炒八分熟再倒馬蹄,因為馬蹄可以生著吃好熟。

釋出於 2022-11-20
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