jxcaipu logo
蒸蝦餃
7.2萬 熱度 35 收藏
楷模

老公說想要吃餃子,要去市場買現成的,我不同意,說反正沒什麼事,不如買材料自己做,愛吃什麼口味的就做什麼口味的,所以我們就一起做起了蝦餃,一起忙活一起享受美食,你說這樣是不是多了份浪漫氣氛呢?

時間:10-30分鐘
食材
鮮大蝦 適量
馬蹄 適量
雞蛋餃皮 適量
雞粉 10g
5g
芝麻油 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮮蝦去皮去蝦線,切成三段,馬蹄切碎備用
  • 步驟 2/9
    鮮蝦和馬蹄、鹽、芝麻油、雞粉拌勻(愛吃芹菜的可以加點芹菜調味,我們都不愛吃就這樣好了)
  • 步驟 3/9
    取餃皮一張,放入餡料
  • 步驟 4/9
    然後對角捲起來
  • 步驟 5/9
    邊緣利用餡料的湯汁沾合
  • 步驟 6/9
    對角圍起來沾合即可
  • 步驟 7/9
    蒸爐中墊上油紙,放入餃子
  • 步驟 8/9
    蒸10分鐘即可
  • 步驟 9/9
    出爐
小貼士

淹制的蝦仁要用水漂過、在製作餡料的時候多攪拌一下,蝦肉可以更爽

釋出於 2018-12-22
相關菜譜
寫評論