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西瓜皮餡兒鍋貼
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時間:10-30分鐘
食材
西瓜皮
四分之一個西瓜
雞蛋
一枚
蝦皮
適量
鹽
適量
雞精
適量
十三香
適量
麵粉
三大勺
水澱粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉加水揉成麵糰備用
步驟 2/9
西瓜皮洗淨,擦絲,加一點鹽殺出水
步驟 3/9
雞蛋炒熟備用,可以比平時多加一點油
步驟 4/9
把西瓜皮裡多餘的水分倒出來,加入蝦皮、雞蛋、鹽、雞精、十三香、香油拌勻
步驟 5/9
接下來擀皮,就可以包了
步驟 6/9
依次包好
步驟 7/9
包好鍋貼放入電餅鐺
步驟 8/9
鍋貼煎得變黃之後加入澱粉水,水乾就可以出鍋了
步驟 9/9
成品!
小貼士
不用擔心折點會開。包好靜止的時候,收口向上。入鍋口向下。
釋出於 2018-06-29
167
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