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韭菜雞蛋鍋貼
6.7萬 熱度
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伴世塵曉妙旋
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很喜歡吃鍋貼,這個餡的味道不錯哦
時間:10-30分鐘
食材
餅子皮
60個
韭菜餡
400克
水
適量
食用油
適量
烹飪步驟
步驟 1/9
準備韭菜餡,或是自己喜歡的任何餡。
步驟 2/9
買的餃子皮沾水,需要捏緊的地方沾水就可以了,
步驟 3/9
放入合適的餡
步驟 4/9
先從中間捏緊。
步驟 5/9
再向兩邊捏,不需要全部都捏上,兩邊要留1釐米左右的口。
步驟 6/9
如圖這樣留口
步驟 7/9
這是捏好的,接下來開始製作啦。
步驟 8/9
平底鍋中放入合適的油。
步驟 9/9
油可點溫度就可以放入鍋貼了。
小貼士
1.鍋貼就像包餃子一樣,比較好操作。
2.煎的時候,如果怕底部糊,要慢慢煎,多轉動鍋子,讓底部受熱均勻。
釋出於 2018-07-24
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