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韭菜雞蛋鍋貼
6.7萬 熱度 49 收藏
伴世塵曉妙旋

很喜歡吃鍋貼,這個餡的味道不錯哦

時間:10-30分鐘
食材
餅子皮 60個
韭菜餡 400克
適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備韭菜餡,或是自己喜歡的任何餡。
  • 步驟 2/9
    買的餃子皮沾水,需要捏緊的地方沾水就可以了,
  • 步驟 3/9
    放入合適的餡
  • 步驟 4/9
    先從中間捏緊。
  • 步驟 5/9
    再向兩邊捏,不需要全部都捏上,兩邊要留1釐米左右的口。
  • 步驟 6/9
    如圖這樣留口
  • 步驟 7/9
    這是捏好的,接下來開始製作啦。
  • 步驟 8/9
    平底鍋中放入合適的油。
  • 步驟 9/9
    油可點溫度就可以放入鍋貼了。
小貼士

1.鍋貼就像包餃子一樣,比較好操作。

2.煎的時候,如果怕底部糊,要慢慢煎,多轉動鍋子,讓底部受熱均勻。

釋出於 2018-07-24
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