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有點皮厚的水晶蝦餃♡
6.1萬 熱度 35 收藏
腐劑安莫兮念嘥

多吃海鮮沒什麼不好哈哈

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥澱粉 適量
玉米澱粉 小麥澱粉的3分之一
沸水 適量
鮮蝦 十幾只吧
橄欖油 30g
玉米粒 適量
少量
料酒 少量
雞精 一點
生抽 一點
雞蛋清 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    面開水和
  • 步驟 2/9
    光滑最好
  • 步驟 3/9
    刀背切蝦仁,我用的鮮蝦
  • 步驟 4/9
    雞蛋清記得加一個,料酒,鹽,雞精,橄欖油,食材全加入,一個方向攪拌
  • 步驟 5/9
    切小點楔子
  • 步驟 6/9
    包的太醜了哈哈
  • 步驟 7/9
    蒸15分鐘即可
  • 步驟 8/9
    看起來不錯吧
  • 步驟 9/9
    皮有點厚,但肉餡好香(✪ω✪)
小貼士

記得調料都儘量少放,清淡點最好吃,蝦肉很鮮美

釋出於 2018-06-28
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