全麥麵粉的營養流失少,是白麵粉的4倍!雖然做出來的食物顏色沒有白麵粉做出來的好看,但是為了身體健康、營養均衡,還是要經常吃一點,有很濃的麥香味,很好吃的!
我做食物不習慣稱食材的重量,所以食材的重量多以適量解釋,不過我知道,親們都懂的!