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胡蘿蔔煎餃
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羽逸之光糜

小細胞每次接她放學都說餓，今天做好吃的接她放學回來吃，回來就吃光了

時間:1-2小時
食材
普通麵粉 150g*3
胡蘿蔔 300g
醬油 2小勺
鹽 2小勺
菠菜葉 適量
紫薯 2個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好
  • 步驟 2/9
    菠菜和紫薯榨汁，胡蘿蔔和青紅不辣椒剁好，放入調料
  • 步驟 3/9
    菠菜汁和麵
  • 步驟 4/9
    靜置一會面團
  • 步驟 5/9
    用綠色包裹白色麵糰，切成餃子劑子，包餃子就好了
  • 步驟 6/9
    擺放好，對摺，捲起來
  • 步驟 7/9
    忘記拍對摺的了
  • 步驟 8/9
    太大了，餃子皮做小一點就好了
  • 步驟 9/9
    鍋底放油！
小貼士

我買的是煎餃，所以沒有煮的過程。如果買的是普通的速凍煎餃，就煎好了一面的時候，倒涼水進鍋裡，水位是餃子高度的一半，蓋上蓋子燜一陣子，等到水沒了，就完成了。如果想放雞蛋的話，就在水快收乾的時候放雞蛋液。如果把水換成澱粉水，最後餃子底會有一層漂亮的冰花哦！

釋出於 2018-11-15
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