jxcaipu logo
冰花煎餃
6.6萬 熱度 25 收藏
少女摘泥泥

高顏值的冰花煎餃，簡單易做，早餐首選。冰花透明酥脆，口感奇妙。

時間:10分鐘內
食材
速凍水餃 28個
玉米澱粉 15克
清水 適量
鹽 5克
芥花油 5毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    電餅鐺預熱，刷一層薄薄的芥花油，碼放好速凍水餃。
  • 步驟 2/6
    蓋上鍋蓋，煎到水餃底部微黃。
  • 步驟 3/6
    把澱粉、清水和鹽稀釋，攪拌均勻。
  • 步驟 4/6
    把水澱粉沿電餅鐺鍋邊倒入。蓋上鍋蓋。
  • 步驟 5/6
    隨時觀察水澱粉凝固狀態，結一層薄薄的硬膜就可以拔掉電源了。
  • 步驟 6/6
    裝盤食用吧。
小貼士

水澱粉不易過厚，否則不會形成冰花的透明狀態。

釋出於 2018-08-22
56
相關菜譜
寫評論