jxcaipu logo
香辣鵪鶉
2.5萬 熱度 32 收藏
白衣影眠夢笑香

俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，譽為"動物人參"。 既然具體這麼高的營養價值，那就來一個吧，簡單又美味，世界盃期間的一款下酒菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
鵪鶉 3只
姜 適量
蒜頭 3顆
胡椒粉 適量
白酒 適量
老乾媽 適量
蜜糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鵪鶉先用姜、蒜等醃製四小時以上
  • 步驟 2/3
    烤箱180度烤15分鐘
  • 步驟 3/3
    取出塗上蜜糖和老乾媽辣醬，繼續烤3分鐘，再取出塗老乾媽辣醬後繼續烤2分鐘即可
小貼士

配料可以加入土豆。覺得腥的話可以放一些料酒！

釋出於 2018-08-06
67
相關菜譜
寫評論