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香菇鵪鶉蛋
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香菇鵪鶉蛋,加入了番茄調汁,營養下飯又好吃
食材
香菇
9個
鵪鶉蛋
9個
番茄
1個
香蔥
2條
鹽、醬油
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
香菇洗淨晾乾,減去香菇腳,反向平鋪在碟子上,灑入適量鹽。
步驟 2/5
一個香菇打入一個鵪鶉蛋,入鍋蒸十分鐘。
步驟 3/5
鍋內放油,下切碎的番茄及剪下的香菇腳炒入味,放適量鹽和醬油翻炒。
步驟 4/5
加入蒸好的香菇鵪鶉一起翻炒入味。
步驟 5/5
少量生粉兌水加入翻炒,下蔥即可上鍋
小貼士
香菇要挑圓又大的,市場買生香菇即可。
釋出於 2018-06-13
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