jxcaipu logo
香菇鵪鶉蛋
7.6萬 熱度 5 收藏
白衣酒客歷

香菇鵪鶉蛋,加入了番茄調汁,營養下飯又好吃

食材
香菇 9個
鵪鶉蛋 9個
番茄 1個
香蔥 2條
鹽、醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    香菇洗淨晾乾,減去香菇腳,反向平鋪在碟子上,灑入適量鹽。
  • 步驟 2/5
    一個香菇打入一個鵪鶉蛋,入鍋蒸十分鐘。
  • 步驟 3/5
    鍋內放油,下切碎的番茄及剪下的香菇腳炒入味,放適量鹽和醬油翻炒。
  • 步驟 4/5
    加入蒸好的香菇鵪鶉一起翻炒入味。
  • 步驟 5/5
    少量生粉兌水加入翻炒,下蔥即可上鍋
小貼士

香菇要挑圓又大的,市場買生香菇即可。

釋出於 2018-06-13
相關菜譜
寫評論