香菇鵪鶉蛋
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
蒸鍋中放入盤子，香菇洗淨去蒂，擺放盤中，香菇上撒些鹽，將鵪鶉蛋打入香菇上 -
步驟 2/6
加蓋，開鍋後蒸10分鐘即可關火
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步驟 3/6
胡蘿蔔
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步驟 4/6
胡蘿蔔切碎
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步驟 5/6
油鍋燒熱放入胡蘿蔔碎煸炒，倒入蒸香菇的汁，放鹽調味炒熟即可
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步驟 6/6
將蒸好的香菇鵪鶉蛋裝盤，放上胡蘿蔔碎，真夠漂亮的
小貼士
香菇的食用禁忌，鵪鶉肉與香菇食物相剋，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會使人體產生血管痙攣。香菇是發物，脾胃寒溼氣滯者慎食。
釋出於 2019-11-26
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