香炸鵪鶉蛋 - 香炸鵪鶉蛋的做法,香炸鵪鶉蛋怎麼做好吃,香炸鵪鶉蛋的家常做法 - 京細菜譜

香炸鵪鶉蛋

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fertile大蛇丸

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鵪鶉蛋具有很高的營養價值，是老幼病弱者的上佳補品。

鵪鶉蛋的吃法也很許多種，煮、煎、滷、炒、焗、炸。今天用鵪鶉蛋做一款孜然味的油炸食品，鮮、香、嫩，非常好吃，特別受到孩子們的歡迎呢。

時間:10-30分鐘

食材

鵪鶉蛋 200g

油適量

鹽適量

孜然少許

麵粉少許

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鍋中盛放適量的清水，將鵪鶉蛋清洗後放入鍋中，大火煮熟。
步驟 2/10

將鵪鶉蛋剝皮備用
步驟 3/10

容器內放入少許麵粉
步驟 4/10

加入清水調成麵糊
步驟 5/10

放入少許鹽拌勻
步驟 6/10

將鵪鶉蛋放入麵糊中，沾均勻
步驟 7/10

鍋中油六成熱時放入鵪鶉蛋炸制
步驟 8/10

當稍稍定型後再慢慢翻動
步驟 9/10

炸至金黃色即可撈出
步驟 10/10

裝盤後上面撒上孜然粉、椒鹽粉和芝麻即可食用啦，好香酥的外皮呀。

小貼士

麵糊稍稀薄些，鵪鶉蛋掛糊不要太厚；

根據自己的喜歡撒上調料粉或調料汁食用即可。

釋出於 2023-07-18