饞嘴牛蛙 - 饞嘴牛蛙的做法,饞嘴牛蛙怎麼做好吃,饞嘴牛蛙的家常做法 - 京細菜譜

饞嘴牛蛙

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姆潭蚊負鼻

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時間:10-30分鐘

食材

牛蛙 4四隻

絲瓜 1

豆瓣醬 20克

花椒 10

胡椒粉 10

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烹飪步驟

步驟 1/7

醃製牛蛙，蔥姜料酒胡椒粉雞精，醃製半個小時。
步驟 2/7

絲瓜拿油煸炒一下，豆芽菜和鴨血焯水。
步驟 3/7

煸炒牛蛙7成熟，不要用力炒，會散。
步驟 4/7

蔥薑蒜辣椒熗鍋，放豆瓣醬和麻辣魚料，炒出顏色
步驟 5/7

下牛蛙炒一下加水，煮開鍋
步驟 6/7

裝盤，鍋到少許油，下麻椒和辣椒，香蔥炒一下，澆在牛蛙上。
步驟 7/7

畫素不太好。

小貼士

絲瓜的甜滑，牛蛙的香嫩，湯汁的鹹鮮略帶一點甜，簡直完美。如果一次吃不了，下餐放入2兩面條，又是美食一份。

釋出於 2019-02-10