以前買鴿子回來總習慣加點菌菇燉湯，但燉出來的鴿肉本身味道會比較淡，難入味，只是看重它的營養價值較高。再去買鴿子就隨口問了句老闆，鴿子怎樣做最好？老闆答“放點火腿，生薑，蔥一起蒸最好”，回來便如此操作，竟覺得果然不錯，家人也一致認為比燉湯好吃，所以，來分享一下這道簡單的原汁原味的火腿蒸鴿子的詳細做法吧。