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火腿蒸冬瓜
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醉人

大哥送了一個大冬瓜，一些送人了，留一些自己變著花樣吃，哈哈！這次這個菜菜造型很漂亮，但拍攝技巧一般的，所以感覺都沒拍出效果啊，呵呵！鹹鮮鹹鮮的火腿蒸冬瓜，擺個漂亮的四葉草造型，送給心愛的人，所以此菜你值得擁有！

時間:10-30分鐘
食材
火腿 50g
冬瓜 500g
香油 適量
蠔油 適量
水澱粉 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    火腿先切片；
  • 步驟 2/8
    再切碎備用；
  • 步驟 3/8
    冬瓜切約5釐米厚左右；
  • 步驟 4/8
    然後用模具取出冬瓜，我用的是心型的；
  • 步驟 5/8
    冬瓜塊排入盤中；
  • 步驟 6/8
    把火腿碎小心放在冬瓜上面；上鍋蒸熟；
  • 步驟 7/8
    蒸好的的冬瓜水入鍋，再加少許清水，加少許蠔油，香油和水澱粉煮成汁；
  • 步驟 8/8
    把7煮好的汁淋在蒸好的冬瓜上即可！可以加根香菜做成四葉草造型哦！
小貼士

我用的是心型模具，四塊放一起是不是很象四葉草啊，哈哈！

釋出於 2019-10-11
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