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火腿燉冬瓜
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裔蹂躪你

冬瓜水分高含糖低，能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜燉的軟爛一些很適合小寶寶吃，YouYo就很喜歡吃燉的時間久一點的冬瓜

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 300g
火腿 200g
豆油 適量
鹽 適量
十三香 適量
生抽 適量
醋 適量
蝦皮 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    食材
  • 步驟 2/15
    冬瓜去皮切片
  • 步驟 3/15
    火腿切絲
  • 步驟 4/15
    蔥姜切段
  • 步驟 5/15
    鍋裡倒油爆香花椒後將花椒取出留油
  • 步驟 6/15
    爆香蔥姜
  • 步驟 7/15
    下入冬瓜片翻炒
  • 步驟 8/15
    加適量醋
  • 步驟 9/15
    適量生抽
  • 步驟 10/15
    適量十三香
  • 步驟 11/15
    適量鹽
  • 步驟 12/15
    加適量清水
  • 步驟 13/15
    鍋開後放入火腿
  • 步驟 14/15
    再次開鍋後放入蝦皮
  • 步驟 15/15
    直至燉至湯汁快乾，不要燉至湯汁全乾
小貼士

最後不要燉至湯汁全乾，留一點湯會好吃許多

釋出於 2020-03-05
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