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火腿炒冬瓜
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久醉繞心絃裔

冬瓜含水量高，有著祛暑補水的作用，很適合夏天食用。冬瓜也很百搭，葷燉素炒，入湯都很好吃。用火腿腸與冬瓜搭配，炒出的菜品肉香、清香相融合，非常美味。葷素搭配的菜品營養也均衡。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 400g
火腿 150g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冬瓜去皮去瓤。
  • 步驟 2/9
    冬瓜洗乾淨切成片。
  • 步驟 3/9
    備好火腿。
  • 步驟 4/9
    火腿切成片。
  • 步驟 5/9
    起油鍋，蔥姜入鍋煸香。
  • 步驟 6/9
    冬瓜入鍋炒。
  • 步驟 7/9
    炒至冬瓜變軟，加鹽、味精炒。
  • 步驟 8/9
    火腿入鍋炒。
  • 步驟 9/9
    炒均勻即可出鍋享用。
小貼士

此菜不宜新增色重味重的調味品。

釋出於 2019-10-12
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