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火腿腸冬瓜
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青山笑春風諸

有時一罐腸仔吃不完，又不能隔天吃，所以啊，用來炒菜或炒蛋，最適合不過哦。這次用來炒冬瓜，清清淡淡，很適合在“桑拿天”食用的。

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 380g
西班牙火腿腸罐頭 70g
葡萄芥花籽油 適量
調味雞汁 適量
生粉 適量
白砂糖 適量
清水 適量
粟米粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：冬瓜和西班牙火腿腸罐頭。
  • 步驟 2/11
    冬瓜擇洗乾淨，去皮，切件。
  • 步驟 3/11
    火腿腸切片。
  • 步驟 4/11
    準備芡汁（適量的調味雞汁、粟米粉、砂糖和清水拌勻）。
  • 步驟 5/11
    熱鍋，倒入適量的葡萄芥花籽油。
  • 步驟 6/11
    放入火腿腸。
  • 步驟 7/11
    煎至雙面微黃，剷起，待用。
  • 步驟 8/11
    原鍋倒入適量的葡萄芥花籽油，放入冬瓜。
  • 步驟 9/11
    煸炒至冬瓜發軟，倒入芡汁，煸炒至收汁。
  • 步驟 10/11
    熄火盛出。
  • 步驟 11/11
    將火腿腸鋪放在冬瓜上，即可享用。
小貼士

火腿腸偶爾少量食用對身體沒有太大傷害，關鍵是不要因為好吃就吃過量。

釋出於 2020-11-05
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