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黃瓜皮蛋涼拌火腿腸
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今天上傳一道簡簡單單的下酒菜吧，喜歡喝點小酒的男士應該喜歡哈。黃瓜淡淡的清香，皮蛋的香味再加上火腿腸的肉香，還是很搭的。冬天吃膩了雞鴨魚肉，嚐嚐這道菜還是別具一番風味的。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
火腿腸 2根
皮蛋 2個
大蒜 1個
鹽 1匙
醋 2匙
芝麻油 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材，皮蛋，黃瓜，火腿腸。
  • 步驟 2/7
    用刀背把黃瓜拍成如下圖。
  • 步驟 3/7
    刀切黃瓜成小塊。
  • 步驟 4/7
    皮蛋去皮，洗淨，切成小塊。
  • 步驟 5/7
    火腿腸去皮切成片。
  • 步驟 6/7
    大蒜切成蒜末。
  • 步驟 7/7
    切好的食材放入容器，放鹽，醋，芝麻油，涼拌即食。
小貼士

冷盤

釋出於 2019-09-17
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