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西蘭花拌火腿腸：只為了紅綠相間
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成傾一池溫柔

有的時候，一樣的食材一樣的做法，只是換了擺盤的方式，看起來賞心悅目，味道也好了許多。西蘭花拌火腿腸，只為了紅綠相間好看一些，但其實西蘭花還是西蘭花，火腿腸還是火腿腸。我和兒子各取所需，他吃他的火腿腸，我吃我的西蘭花。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 1個
火腿腸 4根
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西蘭花洗淨，切碎。
  • 步驟 2/6
    煮開水，下鹽，下西蘭花。
  • 步驟 3/6
    西蘭花燙熟即撈起過冰水，瀝乾水分待用。
  • 步驟 4/6
    準備好火腿腸，將火腿腸切段。
  • 步驟 5/6
    鍋中熱油，用中小火將火腿腸煸成焦香。
  • 步驟 6/6
    將火腿腸與西蘭花裝盤即可食用。
小貼士

　　火腿腸也可以切片。

釋出於 2019-03-05
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